Blog - Kategorie przepisów
Blog wpisy
Herbata na odchudzanie? Czy herbaty mogą nam pomóc zrzucić wagę?

Niektórzy pozostają sceptyczni, a inni są zachwyceni, gdy słyszą o tym, że istnieje coś takiego jak herbata na odchudzanie. Jeśli marzymy o zgubieniu kilku kilogramów bez większego wysiłku, warto spróbować tej metody. Picie herbaty nie tylko wspiera metabolizm, ale ma także dobroczynny wpływ na działanie całego organizmu.

Jak jeść tofu? – najciekawsze przepisy tofu

Coraz więcej osób odchodzi od jedzenia mięsa lub ogranicza jego spożycie. Brak białka może nieść za sobą negatywne konsekwencje. Aby ich uniknąć, trzeba szukać zastępczego, roślinnego, źródła białka, które dostarczy cennych aminokwasów. Jednym z podstawowych produktów, po które sięgają wegetarianie, jest tofu. Dlaczego?

Ocet jabłkowy na odchudzanie – czy może być skuteczny?

Każdy marzy o pięknej sylwetce, a co za tym idzie, wciąż poszukuje się nowych metod na odchudzanie. Równocześnie kładzie się nacisk na to, by minimalizować ilość syntetycznych składników w diecie. Szuka się więc inspiracji w naturze, a jednym z produktów, na który zwraca się uwagę, jest ocet jabłkowy.

Opinie
Jak uprażyć sezam? 0
Jak uprażyć sezam?

Sezam kojarzy się głównie z daniami azjatyckimi, którym nadaje lekko orzechowy aromat. Sezam jest najważniejszym składnikiem pasty tahini, którą dodaje się do popularnej chałwy i hummusu. Jednak warto go docenić nie tylko ze względu na walory smakowe. Jego bogaty skład sprawia, że wybierając sezam, wspieramy nasze zdrowie.

Najczęściej sezam spożywa się już w gotowych produktach spożywczych, gdzie jest jednym ze składników. Jednak kuszące jest to, że jest dostępny na wagę, a to stwarza duże możliwości kulinarne. Poza tym będzie miał więcej kwasów omega, minerałów i wapnia, niż kiedy wątpliwej jakości nasiona są do czegoś dorzucone.

Do jakich dań stosuje się sezam?

Do większości potraw dodaje się sezam prażony. Jest on bardziej aromatyczny i wyrazistszy w smaku. Jak uprażyć sezam? Trzeba zacząć od rozgrzania patelni. Im bardziej rozgrzana, tym lepiej, bo nasiona będą prażyć krócej i ryzyko utraty cennych składników maleje. Na suchą patelnię wrzucamy sezam i czekamy, aż pojawi się specyficzny aromat. Ważne, by zdjąć patelnię z ognia, zanim sezam zacznie brązowieć. Wiedząc jak uprażyć sezam prawidłowo, można mieć pewność, że jego skład zostanie niemal niezmienny.

Jeśli lubimy domowe wypieki, pieczemy chleb lub ciasta, sezam można dorzucić w trakcie przygotowywania. Sezam najczęściej kojarzy się ze słodkościami, więc mając dobrej jakości sezam, można zrobić domową chałwę lub sezamki. Poza tym fantastycznie sprawdzi się jako dodatek do innych dań. Uprażone nasiona będą świetnym uzupełnieniem sałatek. W połączeniu z czosnkiem, czy octem ryżowym, może powstać ciekawy w smaku sos sezamowy. Poza samym sezamem do kupienia jest jeszcze olej sezamowy, który tez można dodawać do sałatek.

Właściwości odżywcze sezamu

Z leczniczych właściwości sezamu korzystano w Indiach już w starożytności. Wtedy był głównie używany jako środek leczniczy. Teraz jest obecny nie tylko w medycynie, ale też w kosmetyce i w kuchni. Przede wszystkim sezam jest bardzo energetyczny. W 100 g może być aż 647 kcal. To, na co warto zwrócić uwagę to duża zawartość białka, błonnika i niewielka ilość przyswajalnych węglowodanów. Wśród składników odżywczych sezamu na uwagę zasługują nienasycone kwasy tłuszczowe, fitosterole, witaminy z grupy B, fosfor, żelazo, magnez i cynk.

Tak bogaty skład czyni z sezamu jeden z produktów o działaniu antyrakowym. Ponadto obniża cholesterol, zapobiega występowaniu miażdżycy, wzmacnia kości, a także leczy mokry katar. Poza samymi ziarnami sezamu warto zwrócić uwagę na to, co oferuje olej sezamowy. Jego spożywanie jest doskonałym sposobem na zaparcia, do tego może zmniejszać dolegliwości bólowe. Olej sezamowy jest też używany w kosmetyce. Dzięki temu, że zawiera silnie działające przeciwutleniacze, pozwala usunąć z organizmu wolne rodniki. Regularnie stosując preparaty z sezamem, można skutecznie opóźnić procesy starzenia się skóry. Kosmetyki z olejem sezamowym mogą się znaleźć nawet w kosmetyczne osób z cerą suchą, które potrzebują wyjątkowo intensywnego nawilżenia.

Komentarze do wpisu (0)

Submit
Waluty
Menu Szukaj więcej więcej

583-552-536 Facebook Instagram

    • Zakręcony Słoik
    • Twoja opinia jest dla nas ważna

    • Facebook Instagram 583-552-536
    • Zapisz się do newslettera
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl