Kasze bulgur

Kasza bulgur jest otrzymywana z gotowanych, wysuszonych i gniecionych ziaren pszenicy durum - najbardziej wartościowej odmiany pszenicy. Kasza bulgur jest grubsza i ma wyraźniejszy smak niż kuskus. Używana często w kuchni arabskiej, coraz częściej gości również na polskich stołach.