Zielona herbata

Zielona herbata to napój, który jest przyrządzany jedynie z liści herbaty chińskiej - Camellia sinensis, które w czasie obróbki poddane zostały zaledwie minimalnej oksydacji. Główne składniki, to polifenole, odpowiadające za jej właściwości antyoksydacyjne oraz przeciwzapalne.