Mąki kokosowe

Mąka kokosowa wytwarzana jest miąższu orzecha kokosowego, będąc tym samym produktem ubocznym w procesie wytwarzania mleka i oleju kokosowego. Ekologiczna mąka kokosowa charakteryzuje się lekką nutą kokosową, jednak nie ma przy tym słodkiego posmaku, dlatego z sukcesem może zastąpić inne mąki.

Największym atutem mąki kokosowej jest duża zawartość błonnika. Błonnik działa cudotwórczo, oczyszcza przewód pokarmowy z ubocznych produktów przemiany materii, tym samym zapobiega komórka rakowym i ułatwia trawienie. Mąka kokosowa BIO zawiera dziesięć raz więcej błonnika w porównaniu do mąki pszennej.

Cena mąki kokosowej jest bardzo różnorodna ze względu na jej małą popularność w Polsce. Dlatego, jeśli zastanawiacie się, gdzie kupić mąkę kokosową najlepszym rozwiązaniem w kwestii dostępności i możliwości wyboru jest sklep internetowy.

Bezglutenowa mąka kokosowa wchłania wilgoć, więc bardzo istotnym jest po otworzeniu przechowywanie jej w szczelnie zamkniętym, suchym pojemniku, aby dłużej mogła cieszyć nas swoimi walorami.