warzywa

Jeśli jesteście objedzeni po Świętach, imprezach Sylwestrowych i nie możecie już patrzeć na mięso, pieczenie, bigosy, szynki, mam dla Was lekką i zdrową alternatywę – pasztet z soczewicy.

A teraz coś dla smacznego barszczu –

Pieczone warzywa to idealny dodatek do niedzielnego obiadu ale nie tylko. Poniżej zamieszczamy przepis na naprawdę smaczne warzywa. Mogą posłużyć jako zdrowa kolacja lub dodatek do obiadu. SKŁADNIKI: ziemniaki ekologiczne , marchew ekologiczna, korzeń pietruszki świeżej BIO, seler świeży BIO, oliwa z oliwek, Eko pieprz czarny mielony, sól kłodawska różowa, Eko przyprawa prowansalska. PRZYGOTOWANIE: Warzywa obrać i pokroić w grube paski (takie grube fryty), ułożyć je na blaszce wyłożonej...

CIASTO CZEKOLADOWE Z BURACZKAMI Buraki po raz kolejny Pysznie czekoladowe i wilgotne, idealne do popołudniowej kawy. Dzieci pokochają to ciasto… SKŁADNIKI: 1 szklanka jogurtu naturalnego (powinien być płynny; ja zmieszałam pół szklanki jogurtu Klimeko 2% z połową szklanki mleka), 0,5 szkl. puree z pieczonych buraczków (przepis podawałam tutaj – zmiksować po upieczeniu), 2 jajka, 3/4 szkl. cukru trzcinowego BIO, 1 cukier waniliowy BIO...

Podawałam już na blogu przepis na sałatkę z pieczonych buraczków, więc dzisiaj przychodzi pora na zupę krem: ZUPA KREM Z PIECZONYCH BURACZKÓW SKŁADNIKI: 4 duże upieczone buraczki, 2 ząbki świeżego czosnku BIO, świeży imbir BIO, około 2 cm (zamiennie mielony Eko imbir), 1 puszka mleczka kokosowego  BIO, 1,5 szkl. wody, 2 łyżki soku z cytryny świeże BIO, 1 łyżeczka białej soli kłodawskiej, Eko pieprz czarny, Eko chili, natka...

Więęęcej dyni! Jeśli upiekliście więcej dyni (wg poprzedniego wpisu) i zostało Wam jeszcze trochę, to mam kolejną propozycję: oto zupa z pieczonej dyni. Jest słodko-pikantna i dzięki kompozycji aromatycznych przypraw wspaniale rozgrzewa. W dodatku, jeśli mamy pure z dyni, przygotowuje się ją błyskawicznie. SKŁADNIKI: 1 cebula biała świeża BIO, 2 ząbki czosnku świeżego BIO, 4 większe ziemniaki ekologiczne, 1 łyżka oleju kokosowego Virgin BIO...

Dzisiaj przepis na pyszne ciasto dyniowe. Dynię można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Można ugotować z niej zupę: na słodko lub ostro. Można dodać upieczoną dynię do sernika, muffinek, placków lub przyrządzić z niej np. risotto. Upieczona dynia Kupuję zawsze odmianę hokkaido, ponieważ jest mniejsza, łatwiej ją pokroić, a skórka również nadaje się do zjedzenia. Dynię porządnie szoruję, wydrążam...

Ryba jaka jest, każdy widzi ale… Łosoś ma dla mnie specyficzny smak i nie należy do moich ulubionych ryb, zmusza mnie to do zabawy ze smakiem. Łosoś to jednak kawałek mięsa, który cieszy członków mojej rodziny :-). Oto łosoś w sosie! SKŁADNIKI: 1/2 kg łososia, 100 g malin, 100 g borówek, 1/2 cebuli szalotki świeżej BIO, 2 łyżki melasy z trzciny cukrowej BIO, 2...

Ketchup inny niż wszystkie… Dzisiaj chciałabym podzielić się przepisem na domowy ketchup, co ciekawe nie z pomidorów, a z cukinii. Sezon na pyszne pachnące pomidorki z krzaczka zakończył się. Niedługo w sklepach do kupienia będą twory jedynie przypominające wyglądem pomidory, jednak pozbawione smaku i zapachu :-(. Wtedy częściej wybieram, jako dodatek do kanapek, domowy ketchup lub wytrawny sos śliwkowy. Dzisiaj...

Pomidorowa z wykopem! Tym razem zapraszam do wypróbowania znanej wszystkim zupy pomidorowej. Dodanie papryki ujawnia ukryte możliwości i smaki tej łatwej zupy… Przedstawiamy: zupa pomidorowo – paprykowa!