witaminy

Wiosna zbliża się wielkimi krokami. Już wkrótce zacznie się najlepszy czas na pozyskanie soku z brzozy. Zbieramy go na przełomie marca i kwietnia jak puszczają mrozy i ziemia zaczyna odmarzać. Pozyskujemy go z pnia, liści lub pąków. Sok z brzozy zwany inaczej oskołą lub bzowiną zawiera mnóstwo witamin i soli mineralnych dzięki czemu posiada szereg prozdrowotnych właściwości. Przede wszystkim wzmacnia układ...

Ostropest plamisty to gatunek rośliny z rodziny astrowatych. Jest to jedna z lepiej przebadanych roślin. Przeprowadzone badania naukowe potwierdziły jej skuteczność w leczeniu schorzeń wątroby. Jako ciekawostkę dodać należy, że właściwości lecznicze ostropestu doceniali już starożytni Rzymianie, którzy wykorzystywali jego ziarenka do regenerowania wątroby po ucztach zakrapianych alkoholem.  Roślina pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego: południowej i południowo-wschodniej Europy, Afryki Północnej, Azji Zachodniej oraz...

Płatki drożdżowe są między innymi bogate w witaminy z grupy B, potas, wapń, żelazo, magnez, chrom i miedź. Nie zawierają sodu więc bez obaw mogą je spożywać osoby z nadciśnieniem.

Acerola to owoc, który zawiera najwięcej witaminy C w porównaniu z innymi. Z tego względu jest bardzo pomocna w leczeniu przeziębień oraz anemii. Warto przyjmować acerolę regularnie w okresie jesienno-zimowym,  gdy częściej jesteśmy narażeni na kontakt z wirusami chorobowymi.

Oregano najczęściej postrzega się jako przyprawę, która nadaje smak i aromat potrawom. Ci, którzy interesują się nieco ziołolecznictwem i medycyną naturalną, podkreślają także jego właściwości prozdrowotne. W odpowiednich dawkach, dzięki oregano można pomóc sobie z wieloma dolegliwościami, ale są też skutki uboczne, które nakazują zachować ostrożność.

Dietetycy od lat podkreślają istotność nasion i pestek w naszej diecie. Wydawałoby się, że mamy duży wybór, a jednak odkrywamy coraz to nowe dobrodziejstwa natury. Są produkty spożywcze, które do niedawna nie były u nas znane, a zyskują dużą popularność. Przykładem są orzechy brazylijskie. Poza tym, że są smaczne, ich spożywanie niesie liczne korzyści dla naszego zdrowia.

Fanom kuchni japońskiej na pewno nie trzeba przedstawiać zupy miso. Jest ona jednym ze sztandarowych dań Japonii. Poza tym, że jest smaczna, zupa miso ma właściwości, które skłaniają do tego, by potraktować ją jako wyjątkowo zdrowy posiłek.

Pokrzywa jest jedną z najpowszechniejszych w naszym kraju roślin. Niestety obecnie nie docenia się w pełni jej walorów. Tymczasem w medycynie ludowej była obecna już w starożytności. Najczęściej z pokrzywy robi się herbatę lub soki. Jakie sok z pokrzywy ma właściwości i kiedy warto po niego sięgnąć?

Odkąd wzrosła popularność zdrowego odżywiania, coraz więcej powstaje książek kulinarnych zawierających wskazówki i przepisy na zdrowe dania. Część składników do niedawna nie była w ogóle znana w Polsce, a teraz pojawia się w wielu potrawach. Komosa ryżowa, inaczej quinoa właśnie do nich należy.

Popularne, łatwo dostępne, o cudownych właściwościach. Suplementy diety znajdziemy nie tylko w aptekach, ale w większości sklepów. Reklamy zewsząd nas atakują, że przyjmowanie suplementów jest niezbędne, jeśli chcemy zachować zdrowie. Czy faktycznie mają aż tak dobry wpływ na nas? Czym są suplementy diety i kiedy rzeczywiście warto po nie sięgnąć?