Potrawy wegetariańskie

Naprawdę szybka i prosta, a przede wszystkim zdrowa, sałatka z kiełków

Ryż nie musi być nudny! Oto pilaw...

Kolejny przepis na szybkie i smaczne danie z makaronem. Przedstawiamy: orecchiette!

Dzisiaj Dzień Kobiet… Jeśli mąż/partner zabierze Was dziś na obiad do restauracji to super. Natomiast, jeśli musicie przygotować go same w domu, to polecam błyskawiczny, pyszny makaron. Czas przygotowania trwa tyle, ile ugotowanie makaronu. A danie… palce lizać! Partner/chłopak/mąż także to może zrobić!

Orzeźwiająca sałatka! Łatwa do zrobienia, zdrowa i smaczna.

Jeśli jesteście objedzeni po Świętach, imprezach Sylwestrowych i nie możecie już patrzeć na mięso, pieczenie, bigosy, szynki, mam dla Was lekką i zdrową alternatywę – pasztet z soczewicy.

Pieczone warzywa to idealny dodatek do niedzielnego obiadu ale nie tylko. Poniżej zamieszczamy przepis na naprawdę smaczne warzywa. Mogą posłużyć jako zdrowa kolacja lub dodatek do obiadu. SKŁADNIKI: ziemniaki ekologiczne , marchew ekologiczna, korzeń pietruszki świeżej BIO, seler świeży BIO, oliwa z oliwek, Eko pieprz czarny mielony, sól kłodawska różowa, Eko przyprawa prowansalska. PRZYGOTOWANIE: Warzywa obrać i pokroić w grube paski (takie grube fryty), ułożyć je na blaszce wyłożonej...

Uwielbiam hummus… Ten przygotowany własnoręcznie smakuje pierwszorzędnie. Aby hummus był idealnie gładki, musimy dzień wcześniej namoczyć ciecierzycę i wstawić do lodówki wodę mineralną, by mocno się schłodziła. Wierzcie mi, że warto spróbować. Hummus przygotowany z ciecierzycy w zalewie ze słoika, czy z puszki nie umywa się ;-). O sekretach przygotowania najpyszniejszego na świecie hummusu przeczytałam w książce „Jerozolima”, której autorem jest...

Sezon na dynię trwa w najlepsze. Dzisiaj chciałam zaproponować placki z dyni. To kolejny sposób wykorzystania pure z pieczonej dyni, na który przepis podawałam tutaj. SKŁADNIKI: 0,5 szkl. mąki pszennej tortowej Typ 480 BIO, 0,5 szkl. mąki gryczanej pełnoziarnistej, 0,5 łyżeczki bezglutenowej sody oczyszczonej, 1 łyżeczka Eko cynamonu cejlnońskiego, 0,5 łyżeczki mielonego Eko imbiru, szczypta białej soli kłodawskiej, 1 szkl. pure z upieczonej dyni, 1 jajko, 0,5 szkl...

Podawałam już na blogu przepis na sałatkę z pieczonych buraczków, więc dzisiaj przychodzi pora na zupę krem: ZUPA KREM Z PIECZONYCH BURACZKÓW SKŁADNIKI: 4 duże upieczone buraczki, 2 ząbki świeżego czosnku BIO, świeży imbir BIO, około 2 cm (zamiennie mielony Eko imbir), 1 puszka mleczka kokosowego  BIO, 1,5 szkl. wody, 2 łyżki soku z cytryny świeże BIO, 1 łyżeczka białej soli kłodawskiej, Eko pieprz czarny, Eko chili, natka...